「砂糖が危ない!?」 |
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どんな時に甘いものを摂取するのか? |
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砂糖を摂ると、人体にどのような影響が出るか? |
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高血糖→低血糖のメカニズム (砂糖を摂ると、キレやすくなるってホント?) |
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なんで砂糖を欲しがるのか? |
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人工甘味料は安全なのか? |
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麻薬のような砂糖が大量に流通してきた背景は? |
「野菜がスカスカ!?」 |
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現代の野菜はスカスカ! |
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現代の野菜がスカスカになってしまったのはなぜか? |
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化学肥料がもたらす悪循環 |
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なぜ、大量の化学肥料が必要となったのか? |
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「塩のヒミツ」 |
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塩にはさまざまな種類がある |
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なぜ「食塩」にはミネラルが含まれていないのか? |
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なぜ工業用の塩を口にすることになったのか? |
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ミネラルの重要性 |
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ミネラルは食べ物から摂るしかない |
「深刻な食品問題どうすればいい?」 |
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食品問題とは? |
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食品そのものが劣化したのは、なぜか? |
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食生活が変化したのは、なぜか? |
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なぜ、食生活が欧米化してきたのか? |
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本当に食生活は豊かになったのか? |
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人間はもともと何を食べてきたのか? |
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食品問題、どうする? |
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